Beschreibung
TIPP 1:
Statt frischer Schlagsahne, die circa 8 Stunden im ungeöffneten Zustand Zimmertemperatur annehmen konnte, kann auch H-Sahne verwendet werden. Wer Wert darauf legt, immer größere Vorräte von allem im Haus zu haben, kann sich aus H-Sahne jederzeit frische Butter und Buttermilch machen.
TIPP 2: La ctosefreie Butter und Buttermilch in sämtlichen leckeren Geschmacksrichtungen können im Butter-Shaker ganz leicht selber gemacht werden. Dafür einfach die passende Menge Lactasepulver zu Beginn mit in den Shaker geben. Wer nur Lactasetabletten zur Verfügung hat, zerkleinert die im Mörser einfach vorab.
TIPP 3: Streichfähiger und mit vielen pflanzlichen Ölen angereichert wird die Butter, wenn auf 200ml Schlagsahne bis zu 40 ml Pflanzenöl gleich zu beginn des Butterns zugegeben werden. Besonders aromatisch ist geröstetes Sesamöl und Walnussöl, aber auch Olivenöl - pur oder in den Geschmacksnoten Chili, Basilikum, Zitrone oder Rosmarin - ist sehr lecker. Wer das gesunde Rapsöl bevorzugt, fügt davon etwas hinzu. Flüssiges Kokosöl klappt auch ganz wunderbar. Oder aber verschiedene Öle werden gemischt . Verschiedenes auszuprobieren lohnt sich sehr.
Details
Inhalt
325ml-Butter-Shaker in Blau (16,95 EUR)
Gesamtwert 16,95 EUR
Erhältlich in bis zu 8 verschiedenen Farben.
Material der Shaker: Polypropylen ohne Weichmacher und lebensmittelgeeigneter Edelstahl. Unsere Shaker sind von TÜV und Dekra LFGB-zertifiziert und können ihre Lebensmitteleignung nachweisen.
Unsere Produkte werden in Deutschland entwickelt, in Deutschland hergestellt und aus Deuts chland versendet.
Hier finden Sie uns:
www.spaetzle-shaker.de
Postadresse:
Bursagasse 18/4
D - 72070 Tübingen
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Tel. (+49) 07071 5667682