Butter-Shaker BLAU (325ml) Frische Butter selber machen in 2 Minuten
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Butter-Shaker BLAU (325ml) Frische Butter selber machen in 2 Minuten

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€16.95
lieferbar
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Produktbeschreibung

Beschreibung

Ganz leicht und schnell auf moderne Art geht das Butter selber machen mit dem Butter-Shaker. Im Handumdreh'n entstehen aus einem Becher ungekühlte (200ml) Schlagsahne ein Drittel frische Butter zwei Drittel Buttermilch. Wer mehr will, kann den Shaker auch mit der doppelten Menge befüllen. Das Funktioniert übrigens ohne Strom.
Warum geht das Buttern so einfach damit?
Das ist schnell erklärt: Zum Butter-Shaker gehören die Butterungskugel aus massivem Edelstahl, die die ungekühlte Sahne beim Shaken kräftig durchschlägt, so dass sich die Sahne in ihren Fettanteil (Butter) und ihren Flüssiganteil (Buttermilch) trennt. Bereits nach 1 bis 2 Minuten kräftigem Schütteln ist das soweit. Um die Buttermilch anschließend abzugießen, ist der Butter-Shaker mit einem patentierten Aufsatz mit schlitzförmigen Ausgießer ausgestattet. Durch diesen fließ die Buttermilch sauber ab. Die ebenfalls entstandene Butter bleibt zurück und kann anschließend einfach aus dem Shaker genommen werden.
Auf der Butter-Shaker-Flasche ist die ganze Anleitung fürs Butter übrigens nochmals aufgedruckt. Außerdem ist wie bei allen unseren Küchen-Shakern eine informative und reich bebilderte Anleitung dabei.

TIPP 1: Statt frischer Schlagsahne, die circa 8 Stunden im ungeöffneten Zustand Zimmertemperatur annehmen konnte, kann auch H-Sahne verwendet werden. Wer Wert darauf legt, immer größere Vorräte von allem im Haus zu haben, kann sich aus H-Sahne jederzeit frische Butter und Buttermilch machen.

TIPP 2: La ctosefreie Butter und Buttermilch in sämtlichen leckeren Geschmacksrichtungen können im Butter-Shaker ganz leicht selber gemacht werden. Dafür einfach die passende Menge Lactasepulver zu Beginn mit in den Shaker geben. Wer nur Lactasetabletten zur Verfügung hat, zerkleinert die im Mörser einfach vorab.

TIPP 3: Streichfähiger und mit vielen pflanzlichen Ölen angereichert wird die Butter, wenn auf 200ml Schlagsahne bis zu 40 ml Pflanzenöl gleich zu beginn des Butterns zugegeben werden. Besonders aromatisch ist geröstetes Sesamöl und Walnussöl, aber auch Olivenöl - pur oder in den Geschmacksnoten Chili, Basilikum, Zitrone oder Rosmarin - ist sehr lecker. Wer das gesunde Rapsöl bevorzugt, fügt davon etwas hinzu. Flüssiges Kokosöl klappt auch ganz wunderbar. Oder aber verschiedene Öle werden gemischt . Verschiedenes auszuprobieren lohnt sich sehr.

Details

  • Macht aus 200ml zimmerwarmer Schlagsahne 75g Butter und 125ml Buttermilch.
  • Die massive Mixkugel aus Edelstahl beschleunigt das Buttern beim Shaken.
  • Gewürze, Kräuter und andere Aromen werden effektiv untergemixt. Das klappt auch mit Süßem. Wie wäre es mal mit einer Marshmallow-Butter?
  • Die Ausbeute an Butter wird noch größer, wenn zu Beginn etwas Pflanzenöl zugegeben wird. Die Butter ist dann streichfähiger und enthält ungesättigte Fettsäuren.
  • Das Original der Erfinder. Made in Germany - und wer es geografisch ganz genau wissen will: Made im "Ländle" (alias "THE LÄND").


Inhalt

325ml-Butter-Shaker in Blau (16,95 EUR)

Gesamtwert 16,95 EUR


Erhältlich in bis zu 8 verschiedenen Farben.

Material der Shaker: Polypropylen ohne Weichmacher und lebensmittelgeeigneter Edelstahl. Unsere Shaker sind von TÜV und Dekra LFGB-zertifiziert und können ihre Lebensmitteleignung nachweisen.

Unsere Produkte werden in Deutschland entwickelt, in Deutschland hergestellt und aus Deuts chland versendet.

Auf den Merkzettel
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